اگر شما هم دوست دارید در لیست غذاهای خود تنوع ایجاد کنید و از طعم کوفته های ایرانی لذت می برید، با طرز تهیه کوفته گشنیز غذایی فوق العاده مفید و خوش طعم همراه شوید.

کوفته گشنیز همچون کوفته لپه و کوفته شوید باقلا از انواع غذاهای ایرانی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. این کوفته ارزش غذایی بالایی دارد زیرا گشنیز دارای خاصیت زیادی می باشد. هم چنین پیاز و گوجه فرنگی نیز در طرز تهیه کوفته گشنیز استفاده می شود که دارای ویتامین C می باشد.

مواد لازم
آرد نخودچی: نصف پیمانه
گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
برنج پخته شده : ۱ پیمانه
آبلیمو: به میزان مورد نیاز
پیاز: ۲ عدد متوسط
گشنیز: ۲۵۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
فلفل و نمک: به مقدار کافی

طرز تهیه کوفته گشنیز

برای درست کردن این غذا ابتدا کاسه ای تهیه کنید و داخل آن تخم مرغ را بشکنید. سپس یک عدد پیاز را خرد کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. سپس دارچین، نمک، فلفل، برنج پخته شده، گوشت چرخ کرده و آرد نخود چی را بیفزایید. مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید تا یکدست شود. حالا مقداری گشنیز به آن ها بیفزایید.

پس از مخلوط شدن مواد آن ها را به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. حالا به سراغ تهیه آب کوفته بروید. قابلمه ای تهیه کنید و در آن روغن بریزید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت بدهید.

پس از سرخ شدن گوجه ها را نصف کرده و به پیاز ها اضافه نمایید. در ادامه گشنیز و رب را نیز به مواد بیفزایید و همه را با هم مخلوط کنید. در آخر ۱ فنجان چای خوری آب به مواد اضافه کرده و منتظر بمانید دو سه مرتبه جوش بخورد.

در این مرحله مواد کوفته را بردارید و به اندازه گردو گلوله کرده و به آرامی داخل آب کوفته قرار دهید. حرارت شعله را کم کنید تا کوفته ها پخته شود. ۵ دقیقه نهایی پخت به آن آبلیمو را افزوده و بگذارید یه مدت ۱۰ دقیقه نیز با آن بپزد. اکنون کوفته های شما آماده است نوش جان بفرمایید.

کد خبر 800163

  • معجزه برای درمان افسردگی و کنترل خشم | برای درمان افسردگی چه بخوریم ؟ | راهکارهای طب ایرانی برای مهار خشم و افسردگی

  • روش‌هایی برای جلوگیری از کپک زدن خیارشور

  • کنایه تند یزدانی به کنعانی | ستاره کشتی ایران: من دنبال لباس کسی ندوییدم!

  • دلیل غیبت سید حسن نصرالله در این روزهای حساس چیست؟

  • ساعت صفر نزدیک است | حزب‌الله وارد نبرد تمام عیار خواهد شد

  • تایید شد؛ برای المپیک به وزن حسن یزدانی می آیم | می خواهم برای شکست تیلور کمک کنم

  • مرگ مغزی آرمیتا گراوند قطعی شد

  • قتل نخبه ایرانی در فنلاند | درخواست برای انتقال قاتل از فنلاند به ایران برای محاکمه

  • ببینید | نحوه متفاوت ورود تسلیحات نظامی به غزه با وجود محاصره کامل

  • تایید شد؛ برای المپیک به وزن حسن یزدانی می آیم | می خواهم برای شکست تیلور کمک کنم

  • ببینید | نحوه متفاوت ورود تسلیحات نظامی به غزه با وجود محاصره کامل

  • دلیل غیبت سید حسن نصرالله در این روزهای حساس چیست؟

  • کنایه تند یزدانی به کنعانی | ستاره کشتی ایران: من دنبال لباس کسی ندوییدم!

  • قتل نخبه ایرانی در فنلاند | درخواست برای انتقال قاتل از فنلاند به ایران برای محاکمه

  • شوک به فوتبال؛ بازیکن جوان تیم ملی ایران درگذشت

  • رای بازی سپاهان و الاتحاد صادر شد؟ | ساکت: این موضوع ابعادی دارد که از رسانه‌ای کردن آن معذوریم و…

  • یحیی خودش حس کرده که جدایی اش نزدیک است | برانکو باهوش است وگرنه اینطور در مورد گل محمدی حرف نمی زد

  • «کرّار»، شکارچی جدید ارتش در آسمان | پیام پهپاد کرّار با قابلیت شلیک به اهداف هوایی برای دشمنان

  • دردسر بزرگ برای کشتی ایران | حذف دوباره ایران از مسابقات جهانی با اقدامی غیرورزشی!

دیدگاهی بنویسید